На сайте https://kivahan.ru можно узнать все о кофе и его свойствах. Также на ресурсе размещены рецепты приготовления.
Различия капучино с латте
Люди постоянно совершенствуются. Например, как кофе они соединили с молоком в одну жижу, они продолжили дальше удивлять. И таким образом, дошли даже до латте и капучино. Данные напитки имеют разные свойства, но много кто их не замечает. В данной статье будут рассмотрены их основные отличия.
Какие рецепты напитков
Составы имеют некоторые сходства. Основными компонентами в таком кофе являются топпинги, сахарный песок и молоко. Но вкус у них совершенно разный и способы приготовления значительно отличаются.
В этих напитках кладут разные пропорции. Для капучино, например, соотношение равное. А в латте добавляют одну часть пены молочного типа и две части молока на одно эспрессо.
В капучино больше эспрессо. И потому его к разряду кофе относят. А латте считают кофейный коктейлем.
Чем разнятся технологии
Когда готовят капучино, сразу наливают эспрессо в чашку. Потом доливают взбитое молоко и делают молочную пенку. Слои при этом смешивать запрещено.
Для латте существует два способа готовки. Первый способ похож на капучино, просто разные пропорции добавляют. А второй способ это латте-макиато выглядит как кофейный коктейль. Для этого сразу добавляют молоко, а уже после эспрессо. Верхним слоем льется пена, а вторым уже кофе. Напиток должен быть в несколько слоев.
Вкусовая разница
Среди вкусов выделяют следующие отличия:
- У капучино терпкий кофейный вкус. У латте будет нежнее и мягче.
- В капучино есть нотки орехового привкуса. В латте вкус не такой крепкий и напоминает сливочно-молочный.
- Насыщенный молочный привкус присущ в пене капучино. Пена латте несколько нежнее и мягче по вкусу.
- В целом в капучино наблюдается кофейный цвет ярко выраженным. В латте больше ощущается молоко.
Капучино стоит употреблять после мягкого обеда или перекуса. Это такие рекомендации из-за большого уровня кофеина. Лучше его не пить по вечерам. Слои напитка смешивать не рекомендуется.
Латте можно пить между едой. Кофеина тут немного, потому пить и вечернее время. Коктейль пьют с помощью трубочки.
