В пакетированных чаях нашли угрозу для здоровья человека
Рамаз Чантурия, который является генеральным директором ассоциации «Росчайкофе» пообщался с журналистами, и прокомментировал результаты исследования Роскачества. Отметим, что накануне, специалисты провели ряд исследований, и выяснили, что в популярных листовых и пакетированных чаях присутствуют бактерии кишечной палочки.
Как утверждают эксперты, при заваривании чая горячей водой бактерии уничтожаются, следовательно, не могут нанести вреда здоровью. Кишечная палочка может нанести вред, если брать пакетик пальцами, а потом, не помыв рук, трогать другие продукты. «Кишечная палочка никогда не контролировалась и, надеюсь, не будет контролироваться в чаях» — заявил генеральным директором ассоциации «Росчайкофе». При этом Чантурия отметил, что на сегодняшний день на прилавках нашей страны богатый выбор чая, назвав его «одним из лучших в мире».
Ранее специалисты провели проверку 48 листовых и пакетированных чаев 35 марок. Согласно исследованию, в 11 образцах содержатся группы бактерий кишечной палочки. Однако количество вредных веществ настолько мало, что они вряд ли смогут навредить здоровью человека.Соответствующие результаты исследования «Роскачества» были опубликованы утром 4 июня.
Еще одним вектором исследования стала проверка на наличие дрожжей, плесени и бактерий группы кишечной палочки. Так, в пакетированном чае Dilmah обнаружили плесени в три раза больше допустимого законом уровня, а в пакетированном чае «Краснодарский» — в 4 раза больше. Бактерии кишечной палочки найдены в пакетированных чаях торговых марок Alokozay, Brooke bond, Twinings, «Азерчай», Riston, Gordon, «Золотая чаша», «Императорский», Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае бренда «Традиция». Нарушений не обнаружили в таких чаях, как Akbar листовой, Lipton, Milford, Basilur, Greenfield (все пакетированные).
По результатам исследования, эксперты не обнаружили серьезных нарушений: ни подделок, ни посторонних примесей (в том числе металломагнитных, красителей) ни в одном чае обнаружено не было. Специалисты Роскачества также не выявили превышений по содержанию потенциально опасных веществ, токсичных и радиоактивных элементов.
