Эксперты назвали марку лучшего мороженого в России

Мороженое — это, пожалуй, самое любимое лакомство взрослых и детей жарким летом. Специалисты Роскачества составили рейтинг самого лучшего мороженого России.

Любителям холодного лакомства давно известно, что настоящее мороженое состоит из молока или сливок, натуральных ароматизаторов и стабилизаторов, сливочного масла и яиц, а содержание самого молока должно превышать 40%. Соблюдают ли отечественные производители данное правило и марка какого мороженного на российском рынке самого высокого качества, по мнению специалистов, — читайте в нашей статье.

ТОП лучшего мороженого России

Сезон мороженного только начинается. Многие из нас выбирают уже полюбившиеся марки, а некоторые любят пробовать разное мороженное — и. как говорится, по цене и по качеству. На начало лета 2019 года, к огромному сожалению сладкоежек, специалисты еще не составили рейтинг самого вкусного мороженного России. Предлагаем ознакомится с марками фаворитами 2018 года.

ИТАК:

«Инмарко», «Золотой стандарт» классический пломбир в вафельном стаканчике – 67 баллов из 100

• Качественный и безопасный пломбир с прослойкой шоколадной глазури. Присутствия немолочного жира в молочной части лакомства не выявлено. Без консервантов. Фактическая масса мороженого больше заявленной на 2,5 грамма.

«Чистая линия» пломбир в вафельном стаканчике – 66 баллов из 100

• Качественный и безопасный пломбир. Присутствия немолочного жира в молочной части мороженого не выявлено. Без консервантов.

«48 копеек» пломбир в вафельном стаканчике – 62 балла из 100

• Качественный и безопасный пломбир. Присутствия немолочного жира в молочной части мороженого не выявлено. Без консервантов. Массовая доля сахарозы на границе норматива с учетом погрешности.

«Русский холод», «Настоящий пломбир» в вафельном стаканчике – 55 баллов из 100

• Выявлено содержание не указанного в составе консерванта – сорбиновой кислоты – в концентрации менее действующей (57,4 мг/кг), что позволяет считать ее непреднамеренно внесенной добавкой (технологическим загрязнением). Существенные замечания к органолептическим показателям. Соответствует требованиям безопасности. Не содержит немолочного жира. Фактическая масса мороженого меньше заявленной на 11,5 грамма.

Лучший и худший пломбир в России

В конце мая прошлого года Роскачество провело масштабную проверку наиболее популярных в России марок мороженного и назвало лучшие и худшие виды ванильного пломбира. Проверки показали, что многие марки не соответствуют базовым требованиям к качеству и могут быть даже опасны для потребителя.

В общей сложности для исследований были закуплены образцы 34 видов пломбира, 12 из которых оказались несоответствующими стандартам качества. Наиболее частыми нарушениями ГОСТов на мороженное оказались присутствие в нем растительных жиров, кишечной палочки и антибиотиков, сообщает «ФедералПресс».

Качество трех марок пломбиров оказалось выше стандартов Роскачества:

• «Русский холод»,
• «Вологодский пломбир»
• «Эскимос».

Также в список наиболее качественных пломбиров попали «Купино», «СССР», Spar, «Настоящий пломбир», «Вкус детства» и «Фабрика грез».

Худшим пломбиром в рейтинге оказался «Белое золото» от «Талосто», которые не соответствует требованиям к составу — да еще и невкусный.