Подготовка к Новому году и предпраздничная суета обычно поднимают настроение. Особое внимание хозяйки уделяют такому процессу, как приготовление праздничных блюд.
Сейчас достаточно популярным становится метод формирования меню, исходя из определенных правил. Обычно за основу берут восточный календарь. Определяют, кто становится покровителем следующего года, и готовят ту еду, которая ему может понравиться.
Какие блюда понравятся покровительнице 2020 года?
Восточный календарь рассказывает, что в 2020 году «бразды правления» будут переданы Белой Металлической Крысе. Она ест практически все, поэтому можно составить разнообразное меню. На столе могут быть все виды мяса, которые обычно употребляют в пищу россияне.
Несмотря на то что в народе бытует мнение о чрезмерной любви Крысы к сыру, это не совсем так. Ученые проводили ряд исследований и рассказали, что она его терпеть не может. Отчаиваться не стоит — можно добавить его как компонент к салату.
Требования к блюдам нехитрые — они должны быть простыми и незатейливыми. На столе обязательно должна быть крупа, так как тотемное животное ее очень любит. Можно приготовить плов или булгур.
В качестве десерта можно рассматривать пирожные в форме мышек. Ниже приведен пример оформления легендарной «Сладкой картошки».
Что на Новый год готовить нельзя?
На новогоднем столе не должно быть блюд из капусты. Крысы ее не любят, поэтому нужно учитывать этот факт. Любимая квашеная капуста должна быть заменена на иные деликатесы. Зеленый листовой салат спасет ситуацию, если рецепт предусматривает ее использование.
От жирного стоит отказаться. Такая еда Крысе может навредить. Вместо свиного мяса можно купить курятину. Нутрия на новогоднем столе — табу. Она хоть и водяная, но все же крыса. Ниже представлен список запрещенных продуктов:
- репа;
- редис;
- капуста (свежая и квашеная);
- манная крупа (этот продукт Крыса не ест).
Жарить пищу или коптить не рекомендуется. Предпочтение покровительница 2020 года отдаст тушеным блюдам.
Если на столе есть сыр, предпочтение стоит отдать тем видам, которые пахнут не специфически. Сыр с плесенью (например, Рокфор) Крыса не оценит.
Еще один важный момент, на который стоит обязательно обратить внимание, связан с алкоголем. Крыса негативно реагирует на спиртное, поэтому его лучше исключить из праздничного меню вовсе (речь идет о напитках с высоким градусом).
